الثوم دواء !!

ماذا تعرِف عن الثّوم ؟

الثوم نبات عشبي موطنه الأصلي بلاد البحر الأبيض المتوسط
ومنها انتشر إلى بقية البلاد . و يعتبر الثوم من أقدم النباتات التي
عُرفت في مصر حيث وُجد منقوشا على جدران معابد الفراعنة .

وتقول قصص مصرية باللغة الهيروغليفية إن الثوم كان يُعطى للعمال
الذين بَنوا الأهرامات لتقويتهم والمحافظة على صحتهم ، كما وكان الرياضيون
الإغريقيون في اليونان القديمة يأكلون ثوما نيئا قبل الاشتراك في المسابقات
ويتناوله الجنود الرومان قبل خوض المعارك الحربية. وأوصى أبو قراط أبو الطب
القديم بتناول الثوم للحماية من العدوى ، وتلوث الجروح والجذام واضطرا بات
الهضم .
وقد ورد ذكر الثوم في الكتب السماوية ، وفي القرآن الكريم ورد ذكره مرة
واحدة، حيث قال تعالى :"وإذ قلتم يا موسى لن نصبر على طعام واحد فادع لنا
ربك يخرج لنا مما تنبت الأرض من بقلها وقيثائها وفومها وعدسها وبصلها ... " .
وقد فسر" مجاهد " في رواية ليث بن أبي سليم أن الفوم هو الثوم.
وفي العصور الوسطى كان الثوم يستخدم للوقاية من الطاعون، ويرتديه
الناس مثل القلائد لطرد الشياطين ومصاصي الدماء .
وفي الحرب العالمية الأولى كان يستخدم للوقاية من الغرغرينا .



أما عن فوائده فتتلخّص في الآتي :

** للثوم دور فعال في علاج التهاب القصبات المزمن والتهاب الغشاء
القصبي والزكام المتكرر والأنفلونزا ، وذلك نتيجة لطرح نسبة
كبيرة من زيت الغارليك عن طريق جهاز التنفس عند تناول الثوم ، كما
وله أيضا دور فعال في قتل البكتيريا ومقاومة السموم التي تفرزها .
وتُعتبر بكتيريا السل شديدة الحساسة لمادة البكتيريا الموجودة في الثوم .


** تمتد فوائد الثوم إلى مجال الأورام الخبيثة، ففي حالة طحنه ينتج مادة تعرف
باسم (دياليل) التي تؤدي إلى تقليل حجم الأورام السرطانية إلى النصف
إذا ما حُقنت به، هذا بالإضافة إلى مواد أخرى تؤدي إلى توقف التصاق
المواد المسببة للسرطان بخلايا الثدي.


** ويفيد حالات السعال , والربو, والجمرة الخبيثة ، وقرحة المعدة
والغازات ، والتهاب المفاصل، ويدر إفرازات الكبد ( الصفراء) ، وفى
تخفيض ضغط الدم ، ويزيد مناعة الجسم ضد الأمراض ، ويكسبه
نشاطا وحيوية ويزيد درجة حرارة الجسم. ويفيد فى حالات الأمراض المعوية
ويطهر الأمعاء ، خصوصا عند الأطفال ، كما ويفيد مرضى البول السكرى كثيرا
فى وقايتهم من مضاعفات المرض ، ويمكن عمل ( لبخة ) من الثوم للإصبع
المدوحس، كما وأنه طارد للسموم وخاصة سموم الأفاعي والعقارب بعَمَل
ضمادات من مسحوقه.


** وقد بينت التجارب العلمية المجراة في اليابان على الحيوانات أن تناول أقراص
الثوم تؤدي إلى زيادة في إفراز مادة "نورايبينفرين" التي تسرّع عمليات
هضم الدهنيات الثلاثية مع زيادة ملحوظة في نمو الأنسجة الدهنية البنية .
وأوضح الباحثون أن الأنسجة الدهنية البنية هي عبارة عن دهنيات مولدة
للحرارة تعمل على أكسدة حرق الدهون العادية، حيث يتم إطلاق الطاقة
الناتجة عن الحرق على شكل حرارة، مؤكدين أن الثوم قد يصبح أشهر المواد
الحارقة للدهن فيما لو ثبت ان له نفس النتائج على البشر.


** اثبتت دراسات موثقة أهمية الثوم في خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
ومن هذه الدراسات دراسة ألمانية أكدت أن استخدام الثوم لمدة 12 أسبوعا
يؤدي لخفض نسبة الكولسترول في الدم إلى 12% والدهون الثلاثية إلى 17% .
ولم تقتصر فوائد الثوم التي أكدتها الدراسات على هذا فقط، فقد ثبت دوره الفعال
في تقليل احتمالات حدوث تسمم الحمل الناتج عن ضغط الدم ،فضلاً عن أنه
يساعد على زيادة أوزان المواليد .
وكما و أن الثوم يفيد في تحسين القدرة الجنسية، كما و أنه مُنبه عصبي جيد
ويفيد في معالجة تساقط الشعر وفي الإلتهابات الناتجة بعد الولادة .
كما وأنه يساعد على طرد الديدان والطفيليات من الجهاز الهضمي .
ويعتقد بعض العلماء أن للثوم نفس التأثيرات الواقية من السرطان على
الإنسان ، وخصوصا سرطانات المعدة والقولون .