دراسات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
**************************************
اكدت دراسة حديثة ان عصير التوت البري "كرانبيري"يمكن ان يقي من التهابات المسالك البولية و بخاصة عند النساء.

واوضحت الدراسة ان العصير يحتوي على مركبات تساعد على الشفاء من الانفلوانزا و التقرحات المعدية .

كما انه مفيد بشكل اساسي للنساء بسبب احتوائه على جزيئة اسمها "NDM" تمنع حدوت الاتهابات.و اضافت الدراسة ان التوت يمنع حدوث ثلثي البكتيريا غير الصحية التي تعلق بالخلايا المعدية و تؤدي الى التقرحات و ينصح البحث النساء بشرب كوبين من هذا العصير يوميا من اجل الوقاية من بعض الاتهابات.

أكدت دراسة كورية جنوبية أن المادة المضادة للأكسدة في الفراولة تمنع تجعد البشرة الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية .

وكشفت نتائج الدراسة - التي قدمت مؤخرا لـ (مؤتمر جمعية التغذية الأمريكية 2009) والذي عقد في مدينة نيوأورليانز في ولاية لويزيانا الأمريكية - كشفت النقاب عن فعالية حامض Ellagic acid في حماية البشرة من الأشعة .

ونقلت وكالة الأنباء الكورية الجنوبية عن كانج يونج هي - الأستاذ فى قسم علم الطعام والتغذية في جامعة (Hallym) - أنه تأكد من الحقيقة التي تشير إلى أنه في حالة وضع حامض Ellagic على البشرة يمنع التجعد في البشرة عن طريق منع تحطم الكولاجين وتخفيض مادة (إيجام ICAM) الخاصة بالالتهاب ، وذلك في تجربة على الفأر وخلايا بشرة الإنسان .

يذكر ، أن مادة Ellagic توجد بكثرة في الفواكه والخضروات ؛ لا سيما الفراولة والفراولة البرية والرمان .

كشفت ثلاث دراسات طبية جديدة أن لدي البالغين كميات كبيرة من الدهون النشطة التي تعمل علي حرق السعرات الحرارية والتي أعتقد علماء البيولوجي أن هذه الدهون اختفت منذ الطفولة.

تقوم الدهون البنية بمحاربة السمنة التي تعتبر وباء حقيقي في الولايات المتحدة وينتشر في العالم النامي بصورة كبيرة، فالأكل بنسبة أقل بالإضافة إلي ممارسة التمارين الرياضية يمكن للناس تحفيز اجسامهم علي التخلص من الطاقة الزائدة-المخزنة علي هيئة دهون عادية- في صورة حرارة.

يقول Sven Enerback –باحث في جامعة Goteborg بالسويد " يعتبر هذا الاكتشاف بمثابة اكتشاف عضو جديد بالجسم"

ويقول الدكتور Francesco S. Celi- باحث في علم الأيض في المعهد الوطني للصحة " يعمل بشكل فسيولوجي علي استهداف الطاقة، مما يجعله هدف مثالي واستهدافه بالعقاقير الطبية لتحفيزه وجعله أكثر نشاطا"

في الوقت الحالي يعتبر السبيل الوحيد لتحفيز وتنشيط هذه الدهون البنية هو ابقاء درجة حرارة الجسم منخفضة جدا تصل إلي درجة الشعور بالرجفة والإرتعاش لمدة طويلة، مما يحسن الظروف التي تنشط فيها الدهون البنية.

وتشير ثلاث دراسات إلي أن الدهون البنية مرتبطة ببعض الأمراض في الجسم منها السكري الذي قد يزيد عند اختلال نسبة توازن هذه الدهون في الجسم.

فعلي سبيل المثال، يمكن ملاحظة نسبة أعلي من الدهون البنية في أجسام الأشخاص الأكثر نحافة من تلك الموجودة في أجسام الأشخاص الأكثر سمنة، كما أنها موجودة بنسبة أكبر لدي النساء أكثر من الرجال، ووجدت الدراسات أن تحفيز انتاج هذه الدهون في بعض الفئران ساعدتهم علي محاربة بعض الأمراض كما ساعدتهم علي مكافحة السمنة.

ليس من المعروف إذا كانت الدهون البنية سببا في ضعف الجسم أم نتيجة له، فتحتوي كل خلية علي حقول طاقة ميكروسكوبية تسمي mitochondria حيث يتم فيها حرق السكر والدهون لإنتاج نوع معقد من الطاقة وبذلك يتم تحميل خلايا الدهون البنية بحقول الطاقة هذه ولكن الانزيمات التي تساعد علي اطلاق هذه الطاقة منفصلة عن بعضها البعض والنتيجة أن الطاقة الناتجة عن الجلوكوز والدهون يتم فقدها علي هيئة طاقة حرارية، كالطاقة الحرارية التي تفقدها السيارة في وقت هطول الجليد.

وجدت إحدي الدراسات الطبية بجامعة Maastricht بهولاندا والتي تم خلالها اختبار 24 رجل نصفهم من أصحاب أجسام نحيفة والنصف الأخر من أصحاب الأجسام السمينة حيث تم وضعهم في غرفة درجة حرارتها 61 درجة فهرنهايت لمدة ساعتين ثم تم عمل اشعة علي اجسامهم لتوضيح أي الأنسجة التي تستهلك الكثير من الجلوكوز والتي ووجد أنها نشطة جدا بعد ترك الرجال الـ 24 في هذه البرودة وتم ملاحظة نشاط مكثف لخلايا الدهون البنية في 23 رجالا ولم تسجل مشاهدة نشاطها في الرجل الأخير لأنه كان الأكثر وزنا، ووجد أن نسبة انتاج خلايا الدهون البنية في ذوي الأجسام النحيفة تعادل 4 مرات أكثر من أصحاب الأجسام السمينة، وعندما تم إعادة إختبار الرجال دون وضعهم في مكان بارد لم يلاحظ أي نشاط للدهون البنية.
الرد مع إقتباس